Cà phê là môt thức uống quen thuốc của mọi người ngoài hương vị thơm ngào ngạt khó chối từ thì cà phê còn có các công dụng khác. Ở Việt Nam thì nhắc đến cà phê thì ta nghĩ ngay đến cà phê tây nguyên nơi làm ra những hạt cà phê chất lượng không chỉ ở trong nước mà còn trên thế giới. Sau đây là những nghiên cứu của các tổ chức nổi tiếng trên thế giới về cà phê
Những lợi ích cực tốt của Cà phê cho nam giới |
Trong nghiên cứu do Tổ chức Nghiên cứu
quốc tế về bệnh ung thư (IARC) và trường Đại học Hoàng gia London thực
hiện, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng những người uống từ 3 cốc cà
phê trở lên mỗi ngày sẽ sống lâu hơn những người không uống cà phê, đặc
biệt giảm nguy cơ tử vong đối với những người mắc các bệnh tiêu hóa và
các bệnh về máu.
Nghiên cứu này được tiến hành với 520.000 người ở 10 nước châu Âu với độ tuổi trung bình là 16 tuổi.
Một nghiên cứu khác của các nhà khoa học
thuộc trường Đại học Nam California cũng cho kết quả tương tự về các
lợi ích của cà phê đối với sức khỏe, dù là loại có chất caffein hay
không.
Các nhà khoa học tiến hành điều tra
185.000 người Mỹ gốc Phi, người Mỹ bản địa, người Mỹ gốc Nhật Bản, người
Hawaii, người Mỹ Latinh da trắng, với độ tuổi trung bình 16 tuổi.
Kết quả cho thấy cà phê giúp giảm nguy cơ tử vong vì bệnh tim, ung thư, đột quỵ, tiểu đường và các bệnh về hô hấp và bệnh thận.
Cả phê thức uống không thể thiều cho mỗi bữa sáng |
Theo nghiên cứu trên, nguy cơ tử vong ở
những người uống một cốc cà phê/ngày thấp hơn 12% so với những người
không sử dụng. Đối với những người uống từ 2-3 cốc/ngày, con số này thậm
chí là 18%.
Tạp chí trên cho biết còn quá sớm để
khuyến cáo rằng uống cà phê giúp giảm tỷ lệ tử vong hay phòng tránh các
bệnh mãn tính. Tuy nhiên, nếu uống từ 3-5 cốc càphê/ngày, tương đương
hấp thu 400mg/d caffein, sẽ không hại sức khỏe đối với người trưởng
thành và có thể đưa vào thực đơn của người ăn kiêng lành mạnh.
Cà phê là một trong những thức uống được ưa chuộng nhất trên thế giới. Ước tính 2,25 tỷ cốc càp hê được tiêu thụ hàng ngày.
Đã có nhiều nghiên cứu khoa học chứng
minh những lợi ích của cà phê đối với sức khỏe con người, tuy nhiên, cà
phê cũng được cho là nguyên nhân dẫn tới một số bệnh lý đối với các
trường hợp đặt biệt, như phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ, và có thể gây nguy
hiểm nếu uống quá nhiều.
Nguồn: vietnammoi.vn
Xem thêm:
Giá cà phê Tây Nguyên tăng nhẹ 500 đồng/kg
Giá cà phê hôm nay giảm ở thị trường quốc tế
Giá cà phê nguyên liệu ở Tây Nguyên tăng nhẹ 200 đồng/kg
Giá cà phê hôm nay giảm ở thị trường quốc tế
Giá cà phê nguyên liệu ở Tây Nguyên tăng nhẹ 200 đồng/kg
Nhận xét
Đăng nhận xét